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[社会广角] 也说狗事

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逍遥牧童 发表于 2016-10-31 09:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
   相传狗的前身是狼,是经过人类的驯化而来的。狗灵性十足,以其敏锐的嗅觉,在案发现场、禁毒前沿、安全检查等场所屡立战功。
      
狗眼观六路,耳听八方,在民间又是看家护院的好帮手。

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      都说狗是人类最忠实的朋友,但人类并不厚道,爱拿狗来说事,什么“狗眼看人低”,“猪朋狗友”,“狗急跳墙”等。更不可理喻的是人类自己骂自己,也扯上了狗,譬如:把非正当关系的男女骂成“狗男女”;别人说了一句自己不中听的话,就说人家“狗嘴里吐不出象牙”。

      当然,也不能一竹竿打死一船人,“狗不嫌家穷”是人类都认同的。



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      小时候家里也养狗,那时候父母承包了农场的一块空地来搞种养,荒郊野岭的,狗的吠声不怕扰民,反而给肃静的夜晚添加热闹气氛。
      “
狗斑是老爸的一个朋友送来的,出生不久就到家里落户,也是在我家生存时间最长的狗狗。狗繁殖能力强,两年可产三次崽,一次产下十只八只很是正常,但因奶水不足,常会导致幼崽夭折。狗斑注重优生优育,不要数量只求质量,狗崽只只长得活泼可爱。
      
当时经济低落,卖狗崽换钱可添补家用,我家的狗崽都是送人。



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   老家有句谚语,鸡来穷,狗来富,猫来闹嘎毒。家里也曾来过狗,一只被贼人打伤的大黄狗,躺在橡胶园里奄奄一息。妈妈见它可怜,就给它送去食物。看到生人,它很警惕,挣扎着要站起来,还露出狰狞的面目。但通过几次的尝试之后,还是接受了恩惠,最后干脆赖在家里不走了。

      狗是有嫉妒心的,对于半路杀出个程咬金,本想“狗斑”会不高兴,不料恰好相反,两个畜生一见如故,相见恨晚,或是异性互相吸引的缘故吧!




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   狗有灵性,受伤后隐居胶园,或另有其说:相传狗的祖先过的是群居生活,群体中若有同伴生病或受伤,其同类怕被传染或受牵连,便会将其杀死。为了保命,只好本能地避开群体,躲在偏僻的地方去康复或死亡,这就是人类常说的返祖现象

      狗很聪明,它的头部和尾巴就是与人类沟通的语言。高兴时会摇头摆尾;受惊时夹紧尾巴;愤怒时则面目狰狞,竖起皮毛。狗会听人话,叫它蹲它就蹲,叫它躺着,它不敢起来。狗喜欢主人夸奖,更害怕主人责骂。

      老家俚语“煲”和“煮”同音,只要听到主人 “煲”的一声吆喝,狗就会变得老实乖顺。



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      狗肉不上席,但人类对狗肉钟爱有加。广东人常说“狗肉滚三滚,神仙企唔稳。” 海南人也用“瘾狗肉”来形容某人对某事的执着。



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      说到吃狗肉,又回到遥远的记忆中。。那时的农村,封建思想根深蒂固,吃狗肉禁忌多多。拜神弄鬼的人不能吃狗肉;狗肉不能带进祭拜公婆、祭拜祖宗的屋里(也称香火屋);拜祭所用的餐具更不能碰到狗肉。还有更玄乎的,说是那里闹鬼,只要狗血一泼,不管是什么样的妖魔鬼怪都会跑到无影无踪。。至于真假,无从考证。



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   规矩虽多,但总阻挡不了人类对狗肉的挚爱。人是聪明的,一口大锅,另起炉灶,一切都解决了。狗肉香不香,取决于佐料,草果、花椒、八角、桂皮必不可少,还要加入木耳、竹笋、腐竹等辅菜。经过两三个小时的熬煮之后,香飘四溢的狗肉即可食用了。



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      吃狗肉更是一道唯美风景,碗筷就地取材,椰子壳、芭蕉叶、竹签,甚至树枝都派上用场。你吃狗肉,他喝狗汤,一大帮人蹲在地上,把锅子围得水泄不通。人的嗅觉也不赖,顺着飘香的狗肉味,过来打牙祭的人也是越来越多。

      狗肉属于温补,吃多了容易上火,小孩不宜,但总爱来捧场。看到他们垂涎欲滴的样子,大人们也会夹起肉块往他们嘴里送,还连哄带骗说:“吃狗肉,烂嘴巴。”

      几两白酒下肚后,整个场面也就炸开了锅,张家的母猪生了几个崽,李家的媳妇有几个相好的。。全串烧在一起。



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       “黑一红二,赤三斑四,白狗无味。” 据说皮毛的颜色还能决定狗肉的味道,黑毛狗为上品。“狗肝、狗肺、狗蓝仁(睾丸)”为狗肉中精品,是最好的下酒菜。




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   当今社会,狗已经成为新宠,有些狗狗的身价甚至比人还高。一首打油诗,切莫见笑:

      快乐幸福宠物狗

      主人视其为阿斗

      洗洗身子梳梳头

      又是亲来又是搂

      美容化妆穿裤兜

      去看风景满街走

      出门都是坐车子

      令得同伴羡慕死

      晩上睡觉钻被窝

      吃香喝辣快乐多



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       话又要说回来,狗的寿命一般十年左右,但常被人类的贪念剥夺。所谓“春龙冬虎”,现在正值秋冬进补季节,狗狗难逃厄运,盗狗贼猖狂至极,令人发指。

      “没有买卖就没有伤害”。人类啊!请放过狗狗吧!





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电音老太 发表于 2016-10-31 17:18 | 显示全部楼层
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